
第一次陳副總監說要請我吃飯,
結果他忘了帶皮夾變成我請他,
第二次他再說要請我吃飯時,
我當然有先確認他有帶錢出門,
有人要請客當然不能放過他,
我選了101樓上的三燔本家壽司,
今年我特愛日本料理,
尤其是生魚片和握壽司都吃不膩,

這裡的壽司是吃到飽的,
在上菜之前會先來杯熱茶,

全部的壽司都上了一輪之後就可隨意點,
我不敢吃海苔副總監甲狀腺亢進,
我們請師父把有海苔的都不要上,

在上壽司之前還有前菜,
黑色的豆豆不是我朋友,

牛蒡不會很硬還蠻好吃的,

第一盤的壽司看起來好誘人,
整體來説肉都算新鮮我最愛生花枝,

光吃握壽司真的很冷,
還好有配熱湯是清淡的魚肉湯,

鮪魚當然是絕不能錯過,
肉很甜很好吃,

白肉魚也很不錯,
但我個人偏愛紅肉,

玉子有一點甜甜的蠻好吃,

再一個白肉魚,
師父在食材上的處理還蠻用心,
除了會注意出菜的速度外,
不同的魚肉的切法也明顯不同,

炙燒系列的也好好吃啊,

用火烤過的魚中間是生的皮微焦,
口感和香氣都很棒,

炙燒牛壽司的牛肉超嫰超香的,
這個是我吃最多貫的,
大概吃了五貫之多,

銀鱈鰭邊壽司也超級好吃,
是鰭邊的肉整個肥滿度很高,
入口的魚肉香氣超讚,
加上入口即化的口感,
這個我也吃了好幾貫,

最後的甜點紅豆不是我朋友,
整體來説服務和食材的品質都很不錯,
對於像我這種大食客來説還算挺划算的,
我當天應該吃了有30幾貫,
謝謝陳副總監請客啊~~
延伸閱讀:
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小豬雜貨舖 - 三燔101。鮮魚壽司放題
Blogging Genie - [食記] 三燔101握壽司吃到飽
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