2008/12/31

冬至吃湯圓



邱小如一個人住外面,
回家的時間也很少通常只有過年,
不過每到特定節日,
邱小如的娘都會打電話提醒,
冬至的前一天她就打電話要我記得吃湯圓,
於是主廚賴亨利就答應煮湯圓給我吃,
本以為他只會把所有材料都丟到水裡,
沒想到他還蠻會煮的說,
湯圓就是買桂冠湯圓,



一開始先用奶油爆香葱、香菇和蝦米,
炒個幾秒後再加入水和高湯塊,



接下來就放入白菜,
因為白菜不容易爛,



水滾後再把湯圓放進去,
最後再放出茼萵,



等湯圓熟了就可以吃了,
這個湯圓真的很好吃啊!
賴先生的廚藝真的比我好多了。

4 意見:

泡泡 提到...

新年快樂唷~

ch1119 提到...

Dear泡泡,

新年快樂唷~

邱小如

卡爾文 提到...

那個....
這位小姐
那不是白菜吧
應該叫「小白菜」
一般所謂的白菜都是指大白菜
賴大廚煮湯圓的是小白菜喔

by 卡爾文

ch1119 提到...

Dear 卡爾文,

沒想到認菜你還比我厲害,真是受教啊~~

邱小如

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