炙aburi居食創作料理

好久沒有使用愛評網的券了
這次很幸運抽到我愛的日本料理，
剛好很久沒和美食好友一起用餐，
就約了也是日本料理愛好者的法蘭卡，
店點就在國父紀念館的巷子裡，
在這裡餐廳競爭相當激烈應該有兩把㔉子，
整個店的裝潢非常的日式風格，
食物整體的表現都在水準之上，
這天可惜的是出菜的速度忽快忽慢，
如果能把出菜速度控的更好的話還蠻推的，



有先電話預約幫我們留的是一樓的板前，



一樓看起來不大往下走會有驚喜，



地下室有非常多的位置和寬敝的空間，
還蠻適合一小群人下班後一起用餐，
還有一小間VIP房間供多人聚餐使用，



第一道菜胡麻沙拉非常的好吃，
每種青菜都非常新鮮而且份量很大，
配上香甜的胡麻醬的日式風味清爽又好吃，
很大一碗但我們兩個很快的就吃完了，



生魚片總共有三種都很新鮮好吃，
每種的口感和風味略不相同但都很鮮甜，
魚種會依季節每天供應內容有所不同，



鹽烤紅喉很大一隻還蠻香的，
法蘭卡不太會吃魚幾乎整隻都是我啃掉的，



炸天婦羅新鮮到讓我們驚豔，
我吃的香菇和茄子都好好吃，
法蘭卡對秋葵、牡蠣也都相當滿意，
但地瓜是得到最高分旳好吃，



烤干貝我不愛吃海苔光吃干貝，
稍稍烤過的干貝又香又軟嫩很彈牙，



吃完干貝我們兩個其實都快撐死了，
最後這個炙燒鮭魚龍蝦卷把我們擊沈，
說真的香滑的美乃滋和鮭魚超搭的，
加上龍蝦的口感和鮭魚子的Q鹹真的好好吃，
只是這真的超過兩個女生的食量啊！



最後的甜點白木耳湯相較起來就一般般。

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