天罈

應該算是二訪上次是和李小力，
這次是在我大頭老闆休產假前的聚餐，
(話說他都生完坐完月子且上班快2個月)
天罈是一個養生中菜的餐廳，
除了賣菜還有賣特殊的鍋具，
老闆是個很有趣的人，
她除了不斷幫我們介紹菜之外，
也一再的勸我們少喝罐裝飲料，



雖然是中午不過都卯起來吃，
第一道是三種肉的拼盤，
每種肉都好好吃，



這道小菜就不是我朋友，



這道菜超特別的是甘庶芯，
每隻甘庶都只有一個的特別食材，
吃起來有一點點像荀子，
香氣和口感都很高雅，
我超級喜歡這道菜的，



蟹黃海鮮豆腐煲也是我的最愛，
蟹黃和各式海鮮都很搭，
特別的是還加上絲瓜讓口味很清爽，
配上香嫰的炸豆腐可吃下兩碗飯，



這道炒青菜也很不錯，
只是醋味還是偏重了一點，



豬蹄膀可是這裡的招牌菜，
皮的部份脆而不油蹄膀肉結實又軟嫰，
這道菜可是真功夫，
配上我最愛的麵線超好吃，



南瓜就不太是我朋友了，
南瓜裡的東西是油飯我也沒很愛，



清蒸魚和其他菜比起來就普通了點，
不過還是很新鮮好吃，
重點是肉超多超實在，



最後的雞湯也是真功夫雞湯，



芝麻糊就不是我朋友了，



水果芭樂還蠻好吃的，



烤地瓜也不是我朋友，
整體來說天罈的菜真的很好吃，
料理的方式也和外面不太一樣，
老闆真的是個熱情到爆炸，
是一家真的很不錯的好餐廳。

延伸閱讀：
瘦子 - 天罈
vickyou。貳部曲。 - 養生餐｜天罈
March's Garage - [食記]麗水街天罈

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